البسكويت
مقادير
3 كوب دقيق + كوب من السكر البودرة +2 بيضة +فانيليا
+كوب ونص من الزبدة + كوب ونص من النشا +نص ملعقة منالبيكنج بودر
(معملاحظة ان فى ذلك اليوم لم يتوافر عندى غير كوب واحد من النشا)
طريقة عمل البسكويت
نخلط الزبدة جيدا ونضيف اليها السكر البودرة
ونخلطهم الى ان يصبح الخليط مثل الكريمة
نضرب البيض والفانيليا ثم نضيفة الى خليطالزبدة
ونخلطهم جيدا ثم نضيف النشا ونقلبهم حتى يمتزجالخليط
ثم نضيف الدقيق والدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم
الى ان نحصل على عجينة من الممكن تشكليها ولكنها بتكونطرية
واذا كانت العجينة متماسكة او جامدة ممكن اضافة قليل مناللبن
وتوضع فى الماكينة الخاصة بالبسكويت وتشكل
واذا لم تتوافر الماكينة ممكن بماكينة البيتفور تشكلعلى شكل رسمة البسكويت
وبالهنا والشفا
3 كوب دقيق + كوب من السكر البودرة +2 بيضة +فانيليا
+كوب ونص من الزبدة + كوب ونص من النشا +نص ملعقة منالبيكنج بودر
(معملاحظة ان فى ذلك اليوم لم يتوافر عندى غير كوب واحد من النشا)
طريقة عمل البسكويت
نخلط الزبدة جيدا ونضيف اليها السكر البودرة
ونخلطهم الى ان يصبح الخليط مثل الكريمة
نضرب البيض والفانيليا ثم نضيفة الى خليطالزبدة
ونخلطهم جيدا ثم نضيف النشا ونقلبهم حتى يمتزجالخليط
ثم نضيف الدقيق والدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم
الى ان نحصل على عجينة من الممكن تشكليها ولكنها بتكونطرية
واذا كانت العجينة متماسكة او جامدة ممكن اضافة قليل مناللبن
وتوضع فى الماكينة الخاصة بالبسكويت وتشكل
واذا لم تتوافر الماكينة ممكن بماكينة البيتفور تشكلعلى شكل رسمة البسكويت
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
------------------------------------------------------------------------------------
مرحبا بك فى مطبخ سومه ونتمنى ان يكون قد نال اعجابكم
شارك معنا برأيك ....
مع تحيات
مطبخ سومه